10 juillet 2014

Il me reste des moules d'hier soir, j'en fais quoi ?

Ici, rien ne se perd, rien ne se jette (ou presque, on a quand même jeté les coques des moules). Et voici ce que c'est devenu : Des coquillettes aux moules au curry. Et bien, c'était bien bon ! Pour ce faire, il suffit juste de cuire des coquillettes, de réchauffer les moules décortiquées dans leur jus/sauce, de mélanger les deux, et d'apprécier.   Vous voulez voir les moules avant ? Vous voulez la recette des moules ? Nan ? Ok, alors vous nettoyez les moules (vous enlevez les petits poils qui lui servaient d'accroche... [Lire la suite]
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02 janvier 2012

Velouté butternut lait de coco

Hier, je vous ai parlé de mon Kouign-Aman. Juste avant, histoire de manger 'léger', j'avais fait un velouté de butternut, au lait de coco et curry. Je me suis inspirée de cette recette d'Une affaire de goût, mais en mettant du curry au lieu de la cannelle. C'était bien bon !
Posté par Grainedeblenoir à 10:24 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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