01 septembre 2016

Apéro breton

Envie de partager avec vous ce petit apéro dînatoire breton : Pour cela, il faut : - de l'andouille de Guémené, coupée finement - de la bonne baguette traditionnelle - des tomates du jardin - du melon coupé en gros cubes - des bigorneaux pêchés dans le Golfe du Morbihan l'après-midi même (pour les préparer : bien les rincer plusieurs fois, les mettre à cuire dans l'eau pendant 15 minutes avec du gros sel, une feuille de laurier et beaucoup de poivre, et à laisser refroidir dans la casserole) - du fromage (dont du Mme Loïck... [Lire la suite]