Graine de blé noir

18 avril 2015

Costa Rica 9 - Cacao

 

Cette journée était très agricole. Nous avons ensuite visité une petite plantation pédagogique de cacao. Mes photos étant pourries, vous n'en verrez rien, ou si peu... Juste des feuilles de cacao et deux tableaux explicatifs... Dommage, car la jeune femme nous a tout expliqué, de la récolte de la cabosse à la dégustation (oui oui, on a dégusté ! du chocolat chaud, et du chocolat en tablette), en passant par la fermentation (je vous passe les détails... En fait non, je ne vais pas vous les passer : pour que la fève fermente, il faut ajouter de la salive humaine... Qui aime le chocolat ? hi hi), la torréfaction, etc.

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C'était fort intéressant, même si je n'aime pas trop le chocolat noir.

 

Puis, on reprend la route jusqu'au Paradisio Lodge, pour y passer deux nuits.

 

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17 avril 2015

Costa Rica 8 - Oiseaux

 

Au cours de ce moment chez Doña Maria (article précédant), nous avons découvert plein d'oiseaux et quelques animaux.

Désolée, la qualité des photos n'est pas terrible, mais c'est quand même pour vous montrer la diversité et la beauté des oiseaux :

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Allez, allez, cherchez où est l'oiseau ! Je vous donne un indice, c'est un tyran quiquivi. Ca vous aide ? Allez, je vous le montre de plus près :

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Et en dessous, c'est quoi ?

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Ce sont les fruits du palmier, si on le laisse vivre sa vie, sans le couper pour récupérer le coeur de palmier. Mais juste posé sur ces fruits, il y a un oiseau :

DSC_1401-001Je n'ai pas son nom, mais il est beau.

 

Là encore, deux autres oiseaux :

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Vous l'avez repéré ? Ce n'est pas un pic-vert comme par chez nous. Mais très certainement un pic de Pucheran. Je vous le rapproche :

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Un lézard :

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La suite très bientôt...

 

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14 avril 2015

Costa Rica 7 - Coeurs de palmiers

 

En cours de route pour la région de Sarapiqui, nous nous arrêtons pour rencontrer un producteur de coeurs de palmiers. En l'occurence, il s'agit d'une femme : Doña Maria.

 

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Elle porte des gants en cuir et grosse chaîne, pour ne pas se couper avec sa machette, mais également pour ne pas se piquer avec les imposantes épines qui recouvrent certaines feuilles et le tronc du palmier.

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Et voici comment elle "épluche" le palmier pour en découvrir le coeur. Elle nous a aussi montré la future feuille.

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Puis, nous avons déjeuné chez elle. D'abord d'un céviche de coeur de palmier. C'est délicieux ! Je ne crois pas que je puisse refaire cela ici, car sauf erreur, en France, on ne trouve que des coeurs de palmier en boite. Et franchement, frais, c'est autre chose, et exquis !

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Puis des bananes plantains, avec une sorte de hoummous d'haricots rouges.

Puis des lasagnes au coeur de palmier !!!! C'est une tuerie ! Trop trop bon !!! (Alejandro, si tu me lis, l'expression "c'est une tuerie" signifie "c'est à tomber par terre !" ou encore "c'est délicieux").

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Bref, une belle découverte, avec le coeur de palmier, et Doña Maria.

A suivre...

 

13 avril 2015

Costa Rica 6 - Plantation de bananes

A mon grand regret, il est temps de quitter le Turtle Beach Lodge...

En attendant le bateau, un caïman se rit de nous... Il est juste là, là où j'ai pu faire du kayak, juste à la sortie de l'hotel...

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Quelques iguanes se prélassant sur les berges :

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Le fleuve est le moyen de transport pour tout : passagers, valises, matériaux de construction, alimentation, etc :

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Allez, on reprend le car pour rejoindre Fortuna.

Sur la route, on va s'arrêter voir une plantation de bananes (plátano en espagnol, hein !) :

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La fleur ci-dessus. Un régime ci-dessous, hélas entouré de plastique bleu, pour contrer une mouche qui y fait des dégâts.

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Et tout un système de rails suspendus pour transporter les régimes du fond de la plantation jusqu'à l'entrée de celle-ci.

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Mon prochain article restera dans le domaine de l'agriculture, avec le coeur de palmier. A suivre...

 

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12 avril 2015

Costa Rica 5 - Urbex...

J'ai même réussi à faire un peu d'urbex... hi hi !

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Vous vous demandez bien ce que c'est, hein ?

Je vous renvoie vers ce lien : http://www.ticotimes.net/2014/11/27/a-rocket-landing-in-tortuguero

Je ne sais pas si vous y trouverez la réponse. Mon anglais est limité. Mais ça serait lié à un morceau de navette spatiale qui aurait été retrouvé à Tortuguero, et qui est exposé dans le parc du Turtle Beach Lodge.

Quoi qu'il en soit, je vous recommande vraiment ce lodge, au milieu de la forêt tropicale. C'est un pur bonheur !

Je vous laisse pour aujourd'hui avec ces quelques images. Demain sera un autre jour...

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