18 mars 2012
Mes 1ers macarons
C'était presque un défi : tenter de faire des macarons !
Il faut être un peu équipé (thermomètre, poche à douille, etc) et il faut beaucoup de temps...
Mais je suis assez fière de mes premiers macarons :
Ils ont bien la collerette, mais ont un peu perdu de leur couleur à la cuisson.
Quoi, la forme ? Ah, mais c'est pour ne pas les confondre avec les macarons de chez Ladurée, voyons !
Sinon, au niveau gustatif... Hummmmm.
Je les ai juste assemblés avec du caramel au beurre salé, re-hummmmmm.
Verdict : à refaire ! (oui, mais pas toutes les semaines, hein !).
Et comme bien souvent, la recette vient de Chez Bernard.
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