Cet été, nous croulons sous les courgettes ! Après avoir fait de la ratatouille, des courgettes farcies à la viande, des courgettes farcies au riz à l'indienne, des spaghettis aux courgettes et parmesan, des tartes tatin de courgettes, voici le velouté...

Hier, je vous ai parlé de mon Kouign-Aman. Juste avant, histoire de manger 'léger', j'avais fait un velouté de butternut, au lait de coco et curry . Je me suis inspirée de cette recette d'Une affaire de goût, mais en mettant du curry au lieu de la cannelle....