Apéro breton

Envie de partager avec vous ce petit apéro dînatoire breton :

Pour cela, il faut :

- de l'andouille de Guémené, coupée finement

- de la bonne baguette traditionnelle

- des tomates du jardin

- du melon coupé en gros cubes

- des bigorneaux pêchés dans le Golfe du Morbihan l'après-midi même (pour les préparer : bien les rincer plusieurs fois, les mettre à cuire dans l'eau pendant 15 minutes avec du gros sel, une feuille de laurier et beaucoup de poivre, et à laisser refroidir dans la casserole)

- du fromage (dont du Mme Loïck non présent sur la photo, mais bien présent sur la table)

- là, c'est du Pineau des Charentes artisanal, mais un bon cidre breton sera parfait

- et euh... des amis !

A la vôtre !

Comments

[rougedorient]

oh la la rien que le mot andouille me donne des boutons ! hé oui c'est une andouille bio d'une ferme auberge qui m'a déclenché un bel urticaire... depuis j'évite! par contre je prendrais bien un peu de melon avec un cidre!!bon apéro